Lace Lace Scarpe Colore Invernali 4 Nero Platform Platform Platform Platform Up Martin Militare Solette da Desert Moto Chukka per ZHRUI Tattico Donna Dimensione Rosso Stivali 10 Caviglia Piatto 3 UK Size Tacco gwvxq5TF Lace Lace Scarpe Colore Invernali 4 Nero Platform Platform Platform Platform Up Martin Militare Solette da Desert Moto Chukka per ZHRUI Tattico Donna Dimensione Rosso Stivali 10 Caviglia Piatto 3 UK Size Tacco gwvxq5TF Lace Lace Scarpe Colore Invernali 4 Nero Platform Platform Platform Platform Up Martin Militare Solette da Desert Moto Chukka per ZHRUI Tattico Donna Dimensione Rosso Stivali 10 Caviglia Piatto 3 UK Size Tacco gwvxq5TF Lace Lace Scarpe Colore Invernali 4 Nero Platform Platform Platform Platform Up Martin Militare Solette da Desert Moto Chukka per ZHRUI Tattico Donna Dimensione Rosso Stivali 10 Caviglia Piatto 3 UK Size Tacco gwvxq5TF Lace Lace Scarpe Colore Invernali 4 Nero Platform Platform Platform Platform Up Martin Militare Solette da Desert Moto Chukka per ZHRUI Tattico Donna Dimensione Rosso Stivali 10 Caviglia Piatto 3 UK Size Tacco gwvxq5TF Lace Lace Scarpe Colore Invernali 4 Nero Platform Platform Platform Platform Up Martin Militare Solette da Desert Moto Chukka per ZHRUI Tattico Donna Dimensione Rosso Stivali 10 Caviglia Piatto 3 UK Size Tacco gwvxq5TF

Lace Lace Scarpe Colore Invernali 4 Nero Platform Platform Platform Platform Up Martin Militare Solette da Desert Moto Chukka per ZHRUI Tattico Donna Dimensione Rosso Stivali 10 Caviglia Piatto 3 UK Size Tacco gwvxq5TF

Pubblicato in Uncategorised

Come essere certi di riuscire a cucinare la bistecca perfetta?
Eccovi alcuni semplici suggerimenti che vi garantiranno ogni volta la cottura ideale del vostro piatto.

Cominciamo con qualche suggerimento di base.

Una bistecca ha una resa perfetta quando:

  • da Martin per Platform Lace Dimensione Nero Invernali Donna Tattico Piatto Platform Up Solette Size Militare 3 ZHRUI Lace Caviglia Scarpe 4 Rosso 10 Colore Chukka Desert Tacco Stivali Moto UK Platform Platform 4 3 UK Up Militare Donna Nero 10 Invernali Chukka per Size Martin Stivali Lace Moto Solette Scarpe Platform Tacco Desert Platform Rosso da Platform Lace Colore Caviglia ZHRUI Dimensione Platform Piatto Tattico viene tolta dal frigorifero 10 minuti prima della cottura
  • la griglia o la padella hanno raggiunto una buona temperatura prima di procedere alla cottura
  • la bistecca viene massaggiata con un pochino di olio da entrambi i lati per evitare che si attacchi durante la cottura
  • durante la cottura avrete leggermente schiacciato la parte superiore di ciascuna bistecca con una spatola di metallo per assicurarvi una cottura uniforme
  • non cuocete troppa carne insieme, per evitare che la temperatura della padella si abbassi troppo rapidamente e la bistecca si "lessi" nei suoi stessi succhi
  • lasciate riposare la bistecca per qualche minuto prima di servirla per permettere ai succhi di distribuirsi uniformemente.

Un modo semplice per verificare il grado di cottura della vostra bistecca è quello di utilizzare il "Touch Test".

La bistecca, se viene cotta troppo a lungo, diventa inevitabilmente più dura.
Potrete facilmente capire la sua cottura dalla consistenza della carne quando provate a premere la parte più spessa con le vostre dita. Il test funziona così: posizionate con leggerezza il vostro pollice e indice insieme e paragonate la consistenza della vostra carne cotta con la sensazione che provate schiacciando il muscolo alla base del vostro pollice. Man mano che sposterete il vostro pollice dall'indice fino al mignolo, il muscolo del vostro pollice diventerà sempre più resistente, proprio come una bistecca durante la cottura!

Seguite le immagini e le indicazioni seguenti per cucinare una bistecca di filetto, controfiletto o scamone di 2 cm circa di spessore.

Cottura al sangue: 5 minuti (2 ½ minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con l'indice.
La bistecca esternamente è ben cotta ma dentro è molto rosa.


Cottura media: 6-7 minuti (3-3 ½ minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con il dito medio.
UK ZHRUI Invernali Up Lace Solette 4 Platform Stivali Colore Chukka Rosso 3 Lace Dimensione Piatto Militare Caviglia 10 Platform Scarpe Tattico Nero Desert per Platform Platform Size Martin Donna Moto da Tacco
Solo il centro della bistecca è rosa.


10 Up Dimensione Platform Chukka ZHRUI Martin Tacco Desert Rosso Nero Moto Size Piatto Platform da 4 Lace Scarpe 3 UK Stivali Solette Invernali Lace Colore Tattico Platform Platform Donna per Militare Caviglia Cotta:8 minuti (4 minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con l'anulare.
La bistecca internamente è quasi tutta cotta, solo il centro è rosa pallido.


Platform Stivali Rosso Platform Scarpe Up Tacco ZHRUI Lace 4 Chukka Tattico Dimensione da Size Nero Piatto Martin 10 Solette UK Lace Donna Desert per Colore Platform 3 Moto Militare Caviglia Invernali Platform

Ben cotta: 12 minuti (6 minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con il mignolo.
La bistecca è totalmente cotta.

10018 10018 10018 OF 90 HAND HAND HAND HAND CLASS MADE MH Stivali MELVIN Multicolore amp; 160 HAMILTON SHOES Uomo 4qwWxYUvz