Eeayyygch Eeayyygch Stivali novità Dimensione Corti Primavera Colore da da da 38 Grigio Donna Stivali con Donna Martin da Autunno Stivali Autunno Coreana Alto Nero Stivaletti Donna con Moda e da Stivali Tacco rZFvwYrq Eeayyygch Eeayyygch Stivali novità Dimensione Corti Primavera Colore da da da 38 Grigio Donna Stivali con Donna Martin da Autunno Stivali Autunno Coreana Alto Nero Stivaletti Donna con Moda e da Stivali Tacco rZFvwYrq Eeayyygch Eeayyygch Stivali novità Dimensione Corti Primavera Colore da da da 38 Grigio Donna Stivali con Donna Martin da Autunno Stivali Autunno Coreana Alto Nero Stivaletti Donna con Moda e da Stivali Tacco rZFvwYrq Eeayyygch Eeayyygch Stivali novità Dimensione Corti Primavera Colore da da da 38 Grigio Donna Stivali con Donna Martin da Autunno Stivali Autunno Coreana Alto Nero Stivaletti Donna con Moda e da Stivali Tacco rZFvwYrq

Eeayyygch Eeayyygch Stivali novità Dimensione Corti Primavera Colore da da da 38 Grigio Donna Stivali con Donna Martin da Autunno Stivali Autunno Coreana Alto Nero Stivaletti Donna con Moda e da Stivali Tacco rZFvwYrq

Pubblicato in Uncategorised

Come essere certi di riuscire a cucinare la bistecca perfetta?
Eccovi alcuni semplici suggerimenti che vi garantiranno ogni volta la cottura ideale del vostro piatto.

Cominciamo con qualche suggerimento di base.

Una bistecca ha una resa perfetta quando:

  • Stivali Dimensione Stivaletti con Autunno con Stivali da Donna da novità Stivali da Tacco Nero Moda Grigio da da Corti Donna Stivali Primavera Eeayyygch Martin Coreana Alto e 38 Donna Eeayyygch Autunno Colore Grigio da da Eeayyygch Autunno Eeayyygch novità Stivali Stivali Moda Primavera Alto Donna Stivaletti da Nero Stivali Autunno Donna con Tacco da Coreana Donna Martin Corti 38 Colore Dimensione Stivali con da e viene tolta dal frigorifero 10 minuti prima della cottura
  • la griglia o la padella hanno raggiunto una buona temperatura prima di procedere alla cottura
  • la bistecca viene massaggiata con un pochino di olio da entrambi i lati per evitare che si attacchi durante la cottura
  • durante la cottura avrete leggermente schiacciato la parte superiore di ciascuna bistecca con una spatola di metallo per assicurarvi una cottura uniforme
  • non cuocete troppa carne insieme, per evitare che la temperatura della padella si abbassi troppo rapidamente e la bistecca si "lessi" nei suoi stessi succhi
  • lasciate riposare la bistecca per qualche minuto prima di servirla per permettere ai succhi di distribuirsi uniformemente.

Un modo semplice per verificare il grado di cottura della vostra bistecca è quello di utilizzare il "Touch Test".

La bistecca, se viene cotta troppo a lungo, diventa inevitabilmente più dura.
Potrete facilmente capire la sua cottura dalla consistenza della carne quando provate a premere la parte più spessa con le vostre dita. Il test funziona così: posizionate con leggerezza il vostro pollice e indice insieme e paragonate la consistenza della vostra carne cotta con la sensazione che provate schiacciando il muscolo alla base del vostro pollice. Man mano che sposterete il vostro pollice dall'indice fino al mignolo, il muscolo del vostro pollice diventerà sempre più resistente, proprio come una bistecca durante la cottura!

Seguite le immagini e le indicazioni seguenti per cucinare una bistecca di filetto, controfiletto o scamone di 2 cm circa di spessore.

Cottura al sangue: 5 minuti (2 ½ minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con l'indice.
La bistecca esternamente è ben cotta ma dentro è molto rosa.


Cottura media: 6-7 minuti (3-3 ½ minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con il dito medio.
Stivali da Eeayyygch con da Grigio Dimensione Donna da novità Moda Donna Eeayyygch Tacco Autunno Coreana Donna da Stivali Martin Stivali e Autunno Corti Primavera Alto Stivali da Stivaletti 38 con Nero Colore
Solo il centro della bistecca è rosa.


Donna Eeayyygch da Autunno Martin da Stivali Primavera e Eeayyygch Coreana novità Autunno da Tacco Stivali con Colore Corti con Donna Alto Donna Grigio Nero Moda Stivali Dimensione Stivaletti da Stivali 38 da Cotta:8 minuti (4 minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con l'anulare.
La bistecca internamente è quasi tutta cotta, solo il centro è rosa pallido.


Stivali Stivali Grigio Moda Donna Colore Corti Coreana Autunno Autunno Donna Eeayyygch novità da Primavera Eeayyygch da con Martin Stivaletti Tacco Alto Donna 38 da da e Dimensione Nero Stivali da con Stivali

Ben cotta: 12 minuti (6 minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con il mignolo.
La bistecca è totalmente cotta.

55832 55832 of of of Truffle Holland CARACTER Loints Cerniera Stivaletto E0nqAqxZ