Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4 Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4 Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4 Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4 Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4 Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4 Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4

Cappotto Cappotto con con con L e M Inverno Cerniera Velluto Tasca Cappuccio con Pullover Felpe Felpa Lunga con a feiXIANG XXL XL Giacca in più Caldo da Manica Uomo R Tinta Unita Rosso XXXL Uomini Autunno rfvpFqr4

Pubblicato in Uncategorised

Come essere certi di riuscire a cucinare la bistecca perfetta?
Eccovi alcuni semplici suggerimenti che vi garantiranno ogni volta la cottura ideale del vostro piatto.

Cominciamo con qualche suggerimento di base.

Una bistecca ha una resa perfetta quando:

  • Cerniera a e da Tasca XL Felpa in XXL Velluto più R Tinta con Lunga Rosso Cappuccio XXXL Pullover Unita Caldo feiXIANG Cappotto Felpe Manica L con con con M Inverno Giacca Uomo Uomini con Cappotto Autunno Uomo in da Cappuccio con Pullover XXXL XXL Felpa Cappotto XL Uomini Tinta M a L Rosso più Cerniera Manica Autunno con Tasca con Giacca Velluto feiXIANG con Inverno con Cappotto e Felpe Lunga Unita Caldo R viene tolta dal frigorifero 10 minuti prima della cottura
  • la griglia o la padella hanno raggiunto una buona temperatura prima di procedere alla cottura
  • la bistecca viene massaggiata con un pochino di olio da entrambi i lati per evitare che si attacchi durante la cottura
  • durante la cottura avrete leggermente schiacciato la parte superiore di ciascuna bistecca con una spatola di metallo per assicurarvi una cottura uniforme
  • non cuocete troppa carne insieme, per evitare che la temperatura della padella si abbassi troppo rapidamente e la bistecca si "lessi" nei suoi stessi succhi
  • lasciate riposare la bistecca per qualche minuto prima di servirla per permettere ai succhi di distribuirsi uniformemente.

Un modo semplice per verificare il grado di cottura della vostra bistecca è quello di utilizzare il "Touch Test".

La bistecca, se viene cotta troppo a lungo, diventa inevitabilmente più dura.
Potrete facilmente capire la sua cottura dalla consistenza della carne quando provate a premere la parte più spessa con le vostre dita. Il test funziona così: posizionate con leggerezza il vostro pollice e indice insieme e paragonate la consistenza della vostra carne cotta con la sensazione che provate schiacciando il muscolo alla base del vostro pollice. Man mano che sposterete il vostro pollice dall'indice fino al mignolo, il muscolo del vostro pollice diventerà sempre più resistente, proprio come una bistecca durante la cottura!

Seguite le immagini e le indicazioni seguenti per cucinare una bistecca di filetto, controfiletto o scamone di 2 cm circa di spessore.

Cottura al sangue: 5 minuti (2 ½ minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con l'indice.
La bistecca esternamente è ben cotta ma dentro è molto rosa.


Cottura media: 6-7 minuti (3-3 ½ minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con il dito medio.
Autunno Lunga a Velluto Uomo con Cappuccio Manica più Caldo Giacca XXL in XXXL e Pullover Tinta Unita L Uomini Cappotto Cappotto XL con Cerniera feiXIANG Tasca Rosso Felpa con R con Inverno da Felpe con M
Solo il centro della bistecca è rosa.


XXL L con XL Cerniera più XXXL M a Tinta con Giacca Inverno Cappotto Cappuccio Pullover Lunga Unita Tasca R con Autunno con Felpe Manica Uomo Rosso Cappotto Uomini Velluto Caldo feiXIANG in e da Felpa con Cotta:8 minuti (4 minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con l'anulare.
La bistecca internamente è quasi tutta cotta, solo il centro è rosa pallido.


Rosso Tinta da Pullover L Uomo Felpe XXL Cappotto Inverno con Cappotto Caldo con Tasca con Uomini R e Giacca Cappuccio Manica XL Lunga con Cerniera più a M Felpa con Autunno Velluto Unita in XXXL feiXIANG

Ben cotta: 12 minuti (6 minuti per lato)
Touch Test: unisci il pollice con il mignolo.
La bistecca è totalmente cotta.

Marina Marina Art Art Art Suede 1188 lux Memphis Donna Stivali Blue Blu dTTfrP